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décorer wedding cake piÚce montée

Mariage 👰 : Comment dĂ©corer une piĂšce montĂ©e ? 🍰

Vous ĂȘtes Ă  la recherche d’idĂ©es originales pour dĂ©corer votre gĂąteau de mariage ? Vous souhaitez l’assortir au thĂšme que vous avez choisi pour votre cĂ©rĂ©monie ? Vous aimeriez faire vous-mĂȘme facilement une partie de cette dĂ©co ? 

Vous ĂȘtes au bon endroit. 

En tant que fleuriste de mariage, je travaille en Ă©quipe avec les autres professionnels de l’évĂ©nementiel. Ainsi, il m’arrive souvent de rĂ©aliser, avec le traiteur, la dĂ©coration florale du gĂąteau ou de la piĂšce montĂ©e. 

Aujourd’hui, je partage avec vous mon savoir faire et les astuces de pro glanĂ©es auprĂšs des pĂątissiers avec lesquels j’ai travaillĂ© pour que vous puissiez prĂ©voir une superbe dĂ©coration pour votre wedding cake 🍰. 

La dĂ©coration d’un gĂąteau peut ĂȘtre rĂ©alisĂ©e par un professionnel, si elle est Ă©laborĂ©e, ou directement par vous-mĂȘme ou un proche. Pour ce faire, inspirez-vous de votre bouquet de mariĂ©e, des centres de table rĂ©alisĂ©s pour le repas ou, bien sĂ»r, de la thĂ©matique de votre cĂ©rĂ©monie. Prenez soin de ne pas surcharger la piĂšce montĂ©e, en n’associant pas plus de deux types de dĂ©co diffĂ©rentes (fleurs, rubans, perles, sujets
). Pour les fleurs, si elles ne sont pas comestibles, protĂ©gez les tiges avec du film Ă©tirable avant de les dĂ©poser dĂ©licatement sur le bouquet. Enfin, pensez au timing, car la dĂ©co florale doit ĂȘtre appliquĂ©e le plus tard possible, juste avant de servir ! 

Vous souhaitez en savoir plus ? Continuez votre lecture pour découvrir : 

  • Des inspirations pour dĂ©corer votre gĂąteau
  • Des idĂ©es originales pour changer un peu des piĂšces montĂ©es classiques
  • Les tendances dĂ©co du moment en matiĂšre de wedding cake
  • Comment dĂ©corer votre gĂąteau avec des fleurs, pour un buffet Ă  la fois bohĂšme et romantique

Comment décorer un gùteau de mariage ? Quelques idées DIY !

PiĂšce phare de votre buffet, la piĂšce montĂ©e n’est pas un Ă©lĂ©ment Ă  nĂ©gliger ! Dans cette premiĂšre partie, je vous dĂ©livre quelques conseils dĂ©co que j’ai acquis auprĂšs de pĂątissiers et traiteurs professionnels, lors de mes diverses collaborations avec eux sur des projets de mariages. 

couple mariés gateau mariage

Inspirez-vous de votre thématique

Puisqu’il arrive Ă  la fin de votre repas de mariage, votre gĂąteau est un peu le clou du spectacle. En ce sens, il doit ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique de dĂ©coration que vous avez choisie pour votre cĂ©rĂ©monie. Ainsi, sur votre gĂąteau, on pourra retrouver : 

  • Les couleurs de votre mariage
  • Les mĂȘmes fleurs que votre bouquet de mariĂ©e ou votre coiffure
  • Des rappels Ă  votre robe de mariĂ©e (perles, rubans)
  • Des sujets Ă  gĂąteau Ă©voquant la tendance mariage choisie (champĂȘtre, bohĂšme, romantique-chic, 
 )

Toutefois, j’attire votre attention sur le fait que la dĂ©coration de votre gĂąteau doit rester sobre et Ă©lĂ©gante. Rappelez-vous : le mieux est l’ennemi du bien ! Pour Ă©viter toute faute de goĂ»t, ne mixez pas plus de deux Ă©lĂ©ments pour la dĂ©coration. Par exemple, si vous choisissez d’ajouter des perles nacrĂ©es et des fleurs, ce n’est pas la peine d’y ajouter des sujets qui alourdiront l’ensemble. 

Mixez motifs géométriques et détails romantiques

Afin de créer une déco à la fois moderne et festive, vous pouvez choisir de dessiner des motifs géométriques dorés (losanges, formes géométriques en 3D, lignes épurées) que vous associerez à quelques fleurs aux couleurs pastel. Vous obtiendrez ainsi une création tendance, qui surprendra tous vos convives ! 

gateau cérémonie décor romantique

Misez sur la couleur 
 

Si votre gùteau a un glaçage blanc ou monochrome, vous pouvez choisir de le sublimer en le parant de fleurs aux couleurs vibrantes, qui seront bien entendu un rappel de votre thématique de déco. 

Toutefois, Ă©vitez d’utiliser plus de trois fleurs et couleurs diffĂ©rentes, afin de garder une unitĂ© esthĂ©tique pour l’ensemble.

👉 Cette “RĂšgle de 3” s’applique Ă  tous les domaines de la dĂ©coration de votre cĂ©rĂ©monie. On considĂšre ainsi qu’au-delĂ  de trois motifs, fleurs, couleurs
 diffĂ©rents, votre dĂ©cor perd en harmonie. Pour ne pas tomber dans cet Ă©cueil, pensez Ă  bien dĂ©finir une charte graphique pour votre mariage, avant tout investissement dans des accessoires ou tout rendez-vous avec un prestataire (traiteur, fleuriste, wedding planner
). 


 Ou restez monochrome !

Si la forme de votre piĂšce montĂ©e est travaillĂ©e et dĂ©licate, vous pouvez choisir de la laisser monochrome, en ajoutant des Ă©lĂ©ments de dĂ©coration de la couleur de celle-ci. Cela donnera un effet trĂšs pur Ă  l’ensemble, qui rappellera la couleur immaculĂ©e de votre robe de mariĂ©e, par exemple. 

wedding cake blanc

đŸ“· Si vous choisissez d’opter pour cette solution, pensez Ă  prendre des photographies de votre gĂąteau sur un fond colorĂ©, afin que les dĂ©tails ressortent bien ! 

Un gùteau tropical ? 

Votre déco de mariage comporte des fleurs tropicales ? Pourquoi ne pas mélanger fleurs et fruits tropicaux pour créer une décoration colorée et appétissante pour votre gùteau ? 

gĂąteau de mariage fleuri

Étant donnĂ© que les vĂ©gĂ©taux tropicaux sont souvent trĂšs colorĂ©s et trĂšs variĂ©s tant dans leurs textures que dans leurs formes, vous pouvez choisir de crĂ©er un contraste en ne dĂ©corant qu’une partie de votre gĂąteau. Cela fera ressortir l’ensemble, tout en donnant une impression de lĂ©gĂšretĂ© et d’élĂ©gance. 

Multipliez les petits wedding cakes pour un buffet tendance 

Une des derniĂšres tendances en matiĂšre de wedding cake est d’abandonner la traditionnelle piĂšce montĂ©e pour proposer plutĂŽt Ă  vos invitĂ©s plusieurs gĂąteaux, aux formes, goĂ»ts et couleurs variĂ©s. 

Dans ce cas, n’hĂ©sitez pas Ă  crĂ©er un dĂ©cor en volume en plaçant certains gĂąteaux plus hauts que d’autres, sur des supports. L’idĂ©e est de dĂ©structurer la piĂšce montĂ©e classique, en crĂ©ant un dĂ©cor qui aura un grand impact visuel. 

Inspirez-vous d’un motif artistique ! 

Certains gĂąteaux sont de vĂ©ritables Ɠuvres d’art. Si vous rĂȘvez d’un tel gĂąteau, vous pouvez demander au pĂątissier qui le cuisinera de dessiner un motif sur celui-ci. 

Pour vous inspirer dans le choix du motif, vous pouvez consulter des Ă©chantillons de papiers peints, dans un magasin de bricolage ou directement sur internet. Ces catalogues sont une source d’inspiration infinie pour trouver des motifs harmonieux, originaux et qu’il est possible de reproduire. 

wedding cake décoré rose et blanc

👉 Dessiner sur un gĂąteau est une tĂąche complexe, qui demande l’expĂ©rience d’un pro ! En effet, vous n’avez pas le droit Ă  l’erreur. Si vous choisissez ce type de dĂ©cor, je vous conseille de confier cette tĂąche Ă  un pĂątissier expĂ©rimentĂ©, dont vous aurez pu voir le travail en photo au prĂ©alable. 

Fleurissez votre piÚce montée ! 

Idéales pour créer un rappel de la décoration de votre lieu de réception ainsi que de votre bouquet de mariée, les fleurs sont parfaitement adaptées pour créer une décoration de gùteau festive, originale et raffinée. 

piÚce montée fleurie

Toutefois, il est important de prendre quelques prĂ©cautions avant de se lancer dans le fleurissement d’une pĂątisserie. Dans les lignes qui vont suivre, je vous indique comment procĂ©der simplement, afin d’obtenir un rĂ©sultat sublime !

Quelles fleurs choisir pour décorer mon gùteau de mariage ? 

Avant de passer Ă  la dĂ©co, il est important de sĂ©lectionner les fleurs que vous utiliserez pour la rĂ©aliser. Plusieurs options s’offrent Ă  vous. 

🔾 Des fleurs comestiblesÂ đŸŒŒ

Vous souhaitez que le dĂ©cor de votre piĂšce montĂ©e soit entiĂšrement comestible ? C’est possible ! 

Pour cela, vous devez vous procurer des fleurs comestibles. Choisissez-les assorties au reste du fleurissement de votre mariage, tant dans le style qu’au niveau des couleurs. 

wedding cake fleuri

Pour trouver des fleurs comestibles, je vous conseille de passer directement commande auprĂšs de votre fleuriste, en prĂ©cisant bien qu’il s’agit de fleurs destinĂ©es Ă  ĂȘtre mangĂ©es. Il existe en effet des fournisseurs de fleurs et feuillages, spĂ©cialisĂ©s dans la production de vĂ©gĂ©taux bio et consommables. Ceux-ci sont garantis sans produits chimiques et sĂ©lectionnĂ©s pour leur qualitĂ©. 

Toutefois, puisqu’il s’agit d’une demande assez spĂ©cifique, prĂ©voyez un dĂ©lai d’au moins une dizaine de jours avant que votre commande puisse ĂȘtre honorĂ©e. Ces vĂ©gĂ©taux ont une tenue limitĂ©e : si possible, rĂ©cupĂ©rez-les le matin mĂȘme de votre mariage pour les mettre ensuite rapidement en place sur le gĂąteau. 

🔾 Des fleurs non comestibles, Ă  choisir avec prĂ©cautionÂ đŸŒ»

Si vous ne pouvez pas vous procurer des fleurs comestibles, il est possible de choisir des fleurs non-comestibles auprÚs de votre fleuriste ou directement dans votre jardin, et de les préparer afin de les placer sur votre gùteau. 

⚠ Certaines fleurs sont trĂšs toxiques pour l’homme ! Avant de les utiliser pour votre dĂ©coration, mĂȘme protĂ©gĂ©es, assurez-vous que les variĂ©tĂ©s de fleurs que vous avez choisies ne le sont pas. 

Voici quelques fleurs que vous pouvez mettre sur un gùteau sans crainte : 

  • Oeillet
  • Rose
  • Lisianthus
  • Gypsophile
  • Wax

🛑 Au contraire, Ă©vitez Ă  tout prix : le Muguet, la Pivoine, le Lys, l’Aconit, le Muflier, le Laurier Rose, le Houx, la Digitale, les Euphorbes, le Pied d’Alouette, les Ornithogales, le Datura, l’Arum, l’AnĂ©mone
 

Le tuto : Comment décorer ma piÚce montée avec des fleurs ? 

La décoration doit se faire le plus tard possible, si possible juste avant le service. 

Pour commencer, il est nécessaire de préparer les fleurs choisies : 

âžĄïž S’il s’agit de fleurs comestibles : coupez les tiges en ne laissant qu’un centimĂštre environ

âžĄïž S’il s’agit de fleurs non-comestibles : coupez les tiges en laissant deux Ă  trois centimĂštres. Ensuite, emballez les tiges dans du film Ă©tirable, en prenant bien soin de couvrir la partie de la tige qui a Ă©tĂ© sectionnĂ©e et d’oĂč s’écoule la sĂšve. 

👉 Qu’il s’agisse de fleurs comestibles ou non comestibles, vous pouvez emballer avec du film Ă©tirable en plaçant Ă  l’intĂ©rieur, au contact de la tige, un morceau de coton mouillĂ© trĂšs fin. Cela permettra d’hydrater des fleurs s’il fait trĂšs chaud, si le gĂąteau est fleuri en avance ou bien s’il s’agit de fleurs qui fanent trĂšs rapidement hors de l’eau. 

gateau décoré cérémonie

Ensuite, disposez-les directement sur le gùteau en prenant soin de cacher les tiges. Créez des petits ensembles harmonieux, tant au niveau des formes que des couleurs. Si vous ne savez pas comment disposer les fleurs, inspirez-vous des centres de table, de la coiffure de la mariée ou bien de son bouquet. 

Si vous choisissez de crĂ©er plusieurs “masses” de fleurs, vous pouvez respecter ces quelques indications afin de crĂ©er quelque chose d’esthĂ©tique : 

✔ Faites au moins 3 petits groupes de fleurs (toujours un nombre impair)

✔ Si vous faites 3 groupes, crĂ©ez-en un visiblement plus gros que les autres. Non loin, placez une masse plus petite. Enfin, placez une masse de fleurs moyenne plus Ă©loignĂ©e des deux autres. Vous obtiendrez ainsi un rĂ©sultat Ă©quilibrĂ© ! 

🎀 Vous pouvez mixer les fleurs avec des accessoires : perles, rubans
 

👉 Si vous n’ĂȘtes pas sĂ»r(e) de vous, n’hĂ©sitez pas Ă  faire un essai quelques semaines avant l’évĂ©nement. Vous verrez ainsi comment vous y prendre : prenez des photographies qui vous serviront de modĂšle !  

Vous pouvez Ă©galement envisager de confier cette tĂąche Ă  un proche qui sera sĂ»rement plus disponible que vous ce jour-lĂ , afin de vous Ă©viter un stress supplĂ©mentaire
 

Vous savez dĂ©sormais tout ce qu’il y a Ă  savoir pour prĂ©parer une dĂ©coration de gĂąteau qui surprendra tous vos proches, que vous la rĂ©alisiez vous-mĂȘme ou que vous la fassiez faire par un professionnel ! À la recherche d’accessoires beaux et faciles d’utilisation pour le jour J ? Je vous donne rendez-vous sur la partie boutique de notre site dĂ©diĂ© aux fleurs, pour dĂ©couvrir nos superbes 👑 couronnes de fleurs đŸŒș de grande qualitĂ©. Ces parures florales bohĂšmes et ultra fĂ©minines peuvent ĂȘtre portĂ©es par la mariĂ©e, les tĂ©moins, les demoiselles d’honneur, les enfants
 

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